简单了解酒庄酒、酒商酒、散装酒和OEM贴牌酒_葡萄酒品鉴

简单了解酒庄酒、酒商酒、散装酒和OEM贴牌酒

2021-11-20 编辑

对于刚开始接触葡萄酒的爱好者来说，酒庄酒、酒商酒、散装酒和贴牌酒，这几个名词，可能很多人都不是很了解。

酒庄酒

酒庄酒在葡萄酒行业是一个常见的名词。例如在法国波尔多或勃艮第产区，酒庄酒的酒标上面的信息会标注：Mis En Bouteille au Chateau或Mis en Bouteille au Domaine。

顾名思义就是在酒庄里完成酿造和装瓶的葡萄酒。它一般要满足三个条件：①酒庄拥有自有式葡萄园；②种植的葡萄只用作自家酿酒的原料，不单独对外售卖；③酿造和装瓶过程全部都在酒庄进行。

因为酿造标准要求比较严格，酒庄酒通常年产量仅有几十万瓶，高端些的酒庄酒的产量是几万瓶，甚至更低。所以，如果你买的是一瓶真正的酒庄酒，那这瓶酒的品质就不会太差。

名庄酒

名庄酒其实是属于酒庄酒的一个分支，顾名思义，就是指产自知名酒庄的葡萄酒，比如大家经常说的拉菲等1855列级庄的酒款属于名庄酒。

酒商酒

市场上也有葡萄酒产地的贸易公司会从葡萄种植者或酒庄处收购散酒来自己调配、装瓶，品牌也是自己独立设计的，这种酒就被称为酒商酒。

酒商酒的酒标信息上面会标注：MIS EN BOUTEILLE A LA PROPRIETE（酒商名称），一般来说，酒商酒的品质要略逊于酒庄酒。

但也有例外，并不是每个酒庄都有拥有完善的酿酒和灌装设备，有些小酒庄的庄主对酿酒严格要求，酿出的葡萄酒也是很好的品质。往往会选择和酒商合作，酿造灌装生产，再推广给市场上的大众葡萄酒爱好者。

瓶装酒

瓶装酒就是我们通常说的原瓶进口酒，指的是葡萄酒在离开酒庄或产地前就已经完成装瓶。大家普遍认为，瓶装酒在一定程度上避免了掺假的可能，品质更有保障。

散装酒

散装酒就是我们通常说的原酒进口酒，有的进口酒液是装在大桶或皮囊中进行运输，到目标市场之后再进行罐装，这种酒就是运输比较方便，而且在包装上可以更贴合本地消费者的喜好，但缺点就是增加了造假的风险。一般大家都不是很喜欢散装酒，觉得它的品质不好，所以散装酒一般面向低端葡萄酒市场为主。

OEM贴牌酒

贴牌酒俗称 OEM，即 Original Equipment Manufacturer（贴牌生产），它是一种代工形式，指的是生产商按照商标持有方的要求和授权，完成葡萄酒的酿造过程，并贴上商标持有方制定的品牌名称和酒标。最近几年国内进口商和酒庄的常见合作方式，方便进口商对品牌发展的规划和市场控制；同时也形成了国内市场各种各样的品牌百花齐放，同台争奇斗艳的景象。

只是也有些不法酒商为了谋取更多的暴利，将廉价低质的进口葡萄酒贴上自己的品牌，再充当高端酒销售；甚至还有些直接灌装假酒销售，以低成本低价去扰乱市场。所以，广大葡萄酒爱好者还是需要提高自己选酒水平，选择诚信靠谱的酒商。